Menu 3-gangen

3-gangen à € 37,50 p.p.

SCHOTSE ZALM
Gemarineerd, pompoen, gepickelde groentjes, Vadouvan,
jalapenô, kwartel eidooier zacht gegaard
NOORDZEE SCHOL
Geroosterd, bloemkool, beurre noissette met citroen,
groene kruiden, aardappel mousseline
KERSEN
Creatie van kers, chocolade en amandel
WIJNARRANGEMENT
3-GANGEN € 16,50 p.p.