Menu

LENG & LANGOUSTINE
Komkommer, yuzu, zee-alg, dashi, Tomasu soja
MAKREEL
Ceviche, gerookt, bietjes, appel, augurk, mierikswortel, ingelegde ui
KINGFISH
Miso, togarashi, vlierbloesem, Brabantse asperge, lamsoor, daslook, wei-saus
Dit gerecht met Oosterschelde kreeft uitbreiden? +€11 supplement
RODE MUL
Chorizo, geroosterde paprika, zwarte olijf, ansjovis, escabeche, chips
LAM
Procureur, kruidenkorst, tomaat, aubergine, polenta, doperwt, lamsjus “Medina”
AMANDEL
Blanc manger, blauwe bes, hangop van boeren yoghurt, crumble, merlot-gel
CHOCOLADE & VANILLE
Brownie, mini “Magnum”, karamel, gezouten pinda
4-gangen menu
Leng/Langoustine-Kingfish-Lam-Amandel
€ 52,00 p.p.
5-gangen menu
Leng/Langoustine-Makreel-Kingfish-Lam-Amandel
€ 61,00 p.p.
6-gangen menu
Leng/Langoustine-Makreel-Kingfish-Rode Mul-Lam-Amandel
€ 70,00 p.p.
7-gangen menu
Het gehele MENU zoals hierboven beschreven, all the way!
€ 79,00 p.p.

Menu uitbreiden met assortiment Kaas, druiven membrillo en krentenbrood 12,00 p.p.
Kaas i.p.v. dessert supplement 6,50 p.p.

Liever enkel vis, vlees of vegetarisch? We hebben voldoende alternatieven in huis.
Overige wijzigingen in het menu kunnen aanpassingen in de prijs met zich meebrengen.

Heeft u allergieën of dieet wensen laat het ons op voorhand weten bij uw reservering.
Voor alle niet vooraf opgegeven speciale dieet wensen rekenen wij 7,50 p.p. extra.

De gerechten kunnen producten bevatten die niet vermeld zijn op onze menukaart.
In onze keuken wordt gewerkt met: noten, lactose, schaal/schelp dieren, gluten, ei, vis, pinda, soja, selderij, mosterd, sesam, lupine

WIJNARRANGEMENTEN
4-GANGEN 25,00 / 5-GANGEN 31,00 / 6-GANGEN 37,00 / 7-GANGEN 43,00