APERITIEF BITES | |
| ZEEUWSE OESTERS Creuses per stuk te bestellen SPECIALITEIT Komkommer, koriander, passievrucht, wasabi, gember en Chardonnay azijn NATUUR Met citroen BLOODY MARY Tomaat, bleekselderij, wodka, limoen en jalapeño | € 4,25 per st |
| IBERICO PATA NEGRA HAM 50 gram met krokant bladerdeeg en gekarameliseerde ui. | € 12,50 |
| JAPANSE WAGYU A5 Geschroeid, Wagyu boter, aardappel kaantjes | € 14,00 |
MENU
| KINGFISH Tomaat, basilicum, limoen, luchtige burrata, Oosterschelde zout. | |
| SEPIA Peterselie, gepofte knoflook, Nduja, citroen, zeekraal, Grana padano, wei saus. | |
| KREEFT & WILDE GAMBA Paccheri, saus en salade van Europese kreeft, venkel zoetzuur. | |
| WALCHERS KALF Steak tartaar, daslook, crispy aardappel, sorbet augurk. | |
| RUND Grainfed, spitskool, rendang, krokante ui, pinda, bosui, jasmijnrijst, limoenblad. | |
| AARDBEI Tompouce, Madagaskar vanille, vlierbloesem, rabarber, yoghurt-aardbei swirl. | |
| PISTACHE Chocolade delice, lemoncurd, citroenverbena, witte chocolade. | |
| 4-gangen menu Kingfish-Sepia-Rund-Aardbei | € 67,00 p.p. |
| 5-gangen menu Kingfish-Sepia-Kreeft-Rund-Aardbei | € 76,00 p.p. |
| 6-gangen menu Kingfish-Sepia-Kreeft-Kalf-Rund-Aardbei | € 85,00 p.p. |
| 7-gangen menu Het gehele MENU zoals hierboven beschreven, all the way! | € 94,00 p.p. |
Prijswijzigingen en veranderingen in het menu voorbehouden.
Menu uitbreiden met assortiment Kaas, membrillo en krentenbrood 14,00 p.p.
Kaas i.p.v. dessert supplement 8,50 p.p.
Liever enkel vis, vlees of vegetarisch? Geef dit aan bij uw reservering.
Overige wijzigingen in het menu kunnen aanpassingen in de prijs met zich meebrengen.
Heeft u allergieën of dieet wensen laat het ons op voorhand weten bij uw reservering.
Voor alle niet vooraf opgegeven speciale (di)eet wensen rekenen wij een supplement p.p. extra.
De gerechten kunnen producten bevatten die niet vermeld zijn op onze menukaart. In onze keuken wordt gewerkt met: noten, lactose, schaal/schelp dieren, gluten, ei, vis, pinda, soja, selderij, mosterd, sesam, lupine
WIJNARRANGEMENTEN
4-GANGEN 36,00 / 5-GANGEN 45,00 / 6-GANGEN 53,00 / 7-GANGEN 61,00
