Kerst Thuismenu 49,95 p.p.

0,00

We zijn druk bezig geweest om voor u weer een heerlijk Kerstthuismenu te realiseren. Dit jaar hebben we het weer makkelijker gemaakt voor u door de gerechten nog verder voor te bereiden in onze keuken. Dus met minimale handelingen(zie tijden op het menu) een gastronomisch menu op tafel zetten! Het menu is 4- gangen inclusief amuse maar u kunt uw menu voor een avondvullend programma extra uitbreiden naar 5 of 6 gangen met een heerlijke kreeftensoep met Hollandse garnaaltjes en een heerlijk assortiment kazen van fromagerie Erik Murre.

Ook kunt u uw menu compleet maken met bijpassende wijnen, afbak broodjes van Scherp met boerenboter en zeezout, heerlijke Zeeuwse oesters, Pata Negra ham (Spaanse top ham, 50 gram gesneden) voor bij het aperitief en snoeperijen voor bij de koffie!

Afhalen: 24, 25 en 26 december van 12:00 tot 13:30 uur bij restaurant Scherp.

Amuse:
Gerookte paling dumpling met koolrabi, dashicreme, kaviaar van rode bietjes (1 minuut)

Voorgerecht:
Zeeuwse Yellowtail Kingfish  “Als Surprise verpakt” geroosterd, chips van zee-eik,  wakame,  Tomasu en duindoornbes, wasabimayonaise (1 minuut)

Tussengerecht:
Zeetong & Gamba in Papillot gegaard”, saus met groene kruiden, venkel, courgette parels (vanuit oven direct op bord 30 seconden)

Tussengerecht 2: Optioneel (extra €8,50 p.p.)
Heerlijke Kreeftensoep met Hollandse garnalen

Hoofdgerecht:
Rundersucade “Wellington” gebakken in bladerdeeg, Prosciutto ham, champignon, gepofte knolselderij, oma’s stoofpeer, jus met sjalotjes (vanuit oven 6 minuten)

Extra gang Kaas: Optioneel (extra €12.50 p.p.)
Kaasassortiment
van mooie Zeeuwse en buitenlandse kazen, Membrillo van eigen druiven, notenbrood, druif

Dessert:
Kerstdessert 
trifle van caramel en zeezout, kweepeer en vanille, cheescake parfait met bastogne en gecarameliseerd korstdeeg (30 seconden)

*De tijden achter de gerechten is de tijd die u ongeveer nodig heeft om het gerecht af te maken en (excl. de tijden dat het tong pakketje en het bladerdeeg van het hoofdgerecht in de oven moet)

Speciaal geselecteerde wijnen voor Jeunes Restaurateurs Nederland om bij uw menu te schenken:

Bubbels: Caves Gales/Blancs de Blancs/Brut/Moselle/Luxemburg 0,375L (15)

Wit:     Viu Manent/Chardonnay Reserva/Colchagua/Chili 0,75l (€15)

Rood:  Viu Manent/Carmenere Reserva/Colchagua/Chili 0,75l (€15)

Dessert: Viu Manent/Noble Semillon/Colchagua/Chili 0,5l (€15)

Kerst Thuismenu bestellen:

Beschrijving

* Bestellen tot uiterlijk 19 december 2020

*Afhalen op 24, 25 en 26 december tussen 12.00 en 14.00u

* De afmaak tijden per gerecht staan op het menu vermeld, u ontvangt een link met een handig instructie filmpje of bekijk hem hier

* Helaas kunnen we geen rekening houden met speciale allergieën/diëten in het kerst thuismenu.

* U kunt extra gerechten los bijbestellen. Onder de keuze voor het aantal personen vindt u de extra bij te bestellen gerechten.

* Mogelijkheid om bijpassende wijnen bij te bestellen. Deze vindt u onderaan deze pagina of direct in de webshop.

* Uw bestelling dient altijd door ons bevestigd te worden per e-mail, heeft u geen bevestiging ontvangen op de dag van bestelling neem dan a.u.b. telefonisch contact op met het restaurant.

Andere suggesties…

Trakteer uw vrienden, familie of zakenrelatie op een dinerbon van Restaurant Scherp. De fraai vormgegeven dinerbonnen zijn in de vorm van een arrangement of als bedrag in diverse waarden te verkrijgen.